ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ

Ανακατέψτε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το χλιαρό νερό.

Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ, και προσθέστε το μείγμα μαγιάς.

Ζυμώστε για 5 λεπτά και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 2 ώρες, αφού τη σκεπάσετε με μια πετσέτα. Αφού περάσει ο χρόνος αναμονής, πιέστε ελαφρά τη ζύμη να απελευθερώθεί ο αέρας και τοποθετήστε τη σε αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώστε απαλά διπλώνοντας τη ζύμη προς τα μέσα 3-4 φορές.

Σχηματίστε μια μπάλα στο μέγεθος του σκεύους και ρίξτε στην επιφάνειά της τους σπόρους που έχετε επιλέξει.

Πασπαλίστε τη βάση του σκεύους Fabulous με λίγο αλεύρι και τοποθετείστε τη ζύμη. Χαράξτε με ένα κοφτερό μαχαίρι την επιφάνειά της σε 2-3 μεριές.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C και ψήστε για 35 λεπτά με το καπάκι και άλλα 10-15 λεπτά χωρίς καπάκι για να κάνει το ψωμί τραγανή κρούστα.

Αφήστε το να κρυώσει και απολαύστε το με την οικογένεια και τους φίλους σας!  Απλό, γευστικό και απόλυτα φρέσκο!