Ανακάλυψε το δίκτυο καταστημάτων μας
και βρες το κοντινότερο σου!
Υλικά (για 2 άτομα)
250 γρ. σπαγγέτι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
400 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 ml κόκκινο κρασί
1 κ.γ. μέλι (για έξτρα γλύκα… όπως η σχέση σας)
1 πρέζα τσίλι (για έξτρα πάθος )
10 φύλλα βασιλικού
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Αλάτι & πιπέρι
Βράζουμε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι al dente.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο. Προσθέτουμε τα ντοματίνια και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.
Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί και προσθέτουμε το μέλι. Μειώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
Προσθέτουμε το τσίλι, τον βασιλικό και αλατοπιπερώνουμε.
Στραγγίζουμε τα σπαγγέτι και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε με μπόλικη παρμεζάνα και… ένα μόνο πιρούνι (για να μοιραστείτε τη μακαρονάδα, φυσικά)!
Extra Touch: Αν θες να πάρεις extra πόντους, δώσε σχήμα καρδιάς στα σπαγγέτι με ένα κουπ-πατ!